Les recettes Wopaya
Notre suite complète de services professionnels s’adresse à une clientèle diversifiée, allant des propriétaires au développeurs commerciaux.
Des produits issus de notre micro-ferme
Au démarrage, j’ai choisi de vendre uniquement des « produits » c’est à dire le résultats de ce que je récolte et transforme sur place avec mes petites mains. On a commencé à faire des mélanges de plantes soit pour infusion, soit pour condiment. Les premières recettes étaient donc 100% issus des plantes produites sur site : menthes, mélisse, camonille matricaire, tilleul, camomille romaine, thym, romarin, verveine, sauge, estragon, échinacée, hélicryse ou immortelle, cassis, … et bien d’autres.
Ça fait beaucoup de combinaisons potentielles mais les recettes sont surtout un travail de proportion.
Des recettes à base de plantes Bio
Ensuite, il ne faut s’interdire de mélanger ces récoltes avec d’autres ingrédients Bio de qualité et si possible, en s’approvisionnant pas trop loin. C’est dans ce sens, que nous avons imaginé plusieurs recettes de Gomasio notamment comme alternative au sel gustative.
Les recettes de tisanes ou infusions
Voici quelques idées de recettes de tisanes que vous pourriez faire vous-même à partir des plantes de votre jardin.
Les recettes de condiments ou aromates
En mélangeant des plantes de votre bac aromatique et quelques ingrédients complémentaires, vous pouvez créer vos propres recettes de condiment ou aromates, un peu comme le célèbre mélange « herbes de provence » mais à votre goût. Par exemple, pour limiter la quantité de sel utiliser en cuisine, on peut le mélanger (en faible proportion) à d’autres ingrédients : sésame, noisette, tournesol, …
Les autres recettes cosmétiques
Les plantes peuvent se manger, s’infuser mais aussi macérer dans de l’huile afin de livrer leur vertu (et leur odeur) à cette huile. Voici quelques exemples de macérats huileux que vous pourriez faire à la maison.
3 types de recettes de plantes
Des délicieuses tisanes Bio
On pourrait presque dire produit historique puisque c’est celui qui nous a poussé vers le champs afin de concevoir des mélanges originaux à bases de plantes de qualité … pas de poussière 😉
Condiments et aromates
Il parait qu’il faut manger moins sucré, moins salé 😉 C’est la raison d’être de cette gamme de condiments Bio qui mêlent des ingrédients de qualité à des fleurs ou plantes issus de la ferme.
Les autres préparations
Le pouvoir des plantes peut se glisser dans de nombreuses préparations en tout genre. L’idée est qu’à chaque fois qu’on rencontre un produit soit disant à base de plantes mais qui n’en contient, j’essaie d’en créer une alternative.
Des idées, des envies ?
Si vous avez toujours eu une idée d’un produit à base de plantes sans pouvoir le concevoir, n’hésitez pas à m’en faire part afin que je me penche là-dessus !